Peru – Cajamarca Jaen – Caturra & Typica – Washed Organic
And Dağları’nın yüksek vadilerinden toplanan organik sertifikalı Peru kahvesi.
Indonesia – Sumatra Gayo Highlands – Triple Picked – Wet Hulled
Kadın kooperatifi Ketiara tarafından üretilen geleneksel Sumatra.
Honduras – Marcala COMSA – Catuai – Natural Organic
Biyodinamik tarım öncüsü COMSA kooperatifinden %100 organik sertifikalı yoğun tatlı kahve.
Ethiopia – Guji Hambela – G1 – Natural
Guji’nin zengin volkanik topraklarında yetiştirilen ve kabuğuyla yavaş kurutulan Hambela Natural lotu.
Burundi – Kayanza Nemba – Red Bourbon – Double Washed
Kayanza’nın serin yaylalarında kaynak suları ile çift fermantasyona tabi tutulan Afrika kahvesi.
Guatemala – Antigua Los Volcanes – Geisha – Honey
Agua ve Fuego volkanlarının mineralce zengin eteklerinde yetişen seçkin Geisha lotu.
Costa Rica – Tarrazu La Pastora – Caturra – White Honey
Tarrazu bölgesinin ünlü SHB kalitesindeki bu kahvesi, temiz narenciye asiditesine sahiptir.
Uganda – Mount Elgon Kapchorwa – SL14 – Natural
Elgon Dağı’nın sönmüş volkanik krater yamaçlarında yetişen zengin Uganda Arabica kahvesi.
Kenya – Chania Estate – Mixed var – AB – FW
Chania Estate, Boyce Harries liderliğinde 5 nesildir yönetilen, zengin volkanik topraklarda kurulu ikonik Kenya çiftliğidir.
Rwanda – Simbi Washing Station – Red Bourbon – Washed
Bin Tepeler Ülkesi Ruanda’nın Huye dağlarında kadın üreticilerin özenle topladığı Red Bourbon çekirdekleri.
Colombia – Huila Pitalito – Pink Bourbon – Washed
Huila’nın ünlü Pink Bourbon varyetesi; narin çiçeksi aromaları ve pembe greyfurt asiditesiyle tanınır.
Costa Rica – Aquiares Estate – Don Alfonso – Anaerobic
Turrialba Yanardağı’nın eteklerinde 72 saat anaerobik fermantasyon ile işlenen bu özel lot.
Panama – Boquete Baru Volcano – Geisha – Washed
Dünyanın en prestijli kahve ikonu. Peterson ailesinin keşfettiği orijinal Geisha lotu.
Colombia – Cauca El Tambo – AMACA – Washed Organic
Cauca dağlarında kadın üreticilerin kolektif emeğiyle üretilen organik sertifikalı dengeli kahve.
Brazil – Sul de Minas – Yellow Icatu – Anaerobic
Kapalı tanklarda 72 saat anaerobik fermante edilen özel sarı Icatu lotu.
El Salvador – Apaneca Ilamatepec – Pacamara – Natural
İri çekirdek yapısıyla ünlü Pacamara varyetesi, tropikal meyve patlaması sunar.
Ethiopia – Sidama Bensa Kokose – 74112 – Anaerobic G1
Sidama Bensa yaylalarında fermantasyon tanklarında oksijensiz ortamda işlenen benzersiz mikrolot.
Colombia – La Pradera – Wush Wush – Honey
Etiyopya kökenli nadir Wush Wush varyetesinin Kolombiya Santander dağlarında harmanlandığı sıra dışı bir mikrolot.
Guatemala – Huehuetenango El Injerto – Bourbon – Washed
Guatemala’nın en efsanevi çiftliği El Injerto’dan gelen saf Red Bourbon mirası.
Kenya – Kamwangi Factory – AA – Fully Washed
Kenya Dağı’nın eteklerinde yetişen Kamwangi AA, kompleks meyvemsiliği ve keskin berraklığı ile ünlüdür.
Brazil – Fazenda Daterra – Sweet Collection – Natural
Cerrado Mineiro’nun zengin topraklarında yetişen Sweet Collection, espresso ve sütlü kahveler için kusursuz bir gövde sunar.
Kenya – Oreti Estate – PB – FW
Oreti Estate, yuvarlak yapısıyla yoğun gövde ve konsantre asidite sunan seçkin Peaberry çekirdeklerini sunar.
Ethiopia – Wachile Garse – G1 – UW
Yirgacheffe’nin Gedeb bölgesinde 2000 metrenin üzerinde yetişen berrak çiçeksi aromalara sahip özel G1 lotu.
Burundi – Ngozi – Red Bourbon – AA – Doğal
Burundi menşeli Ngozi bölgesinde 1700 – 1950 m rakımda yetiştirilen Red Bourbon varyetesi kahve lotu. Doğal (Natural) yöntemiyle işlenerek yüksek fincan kalitesi ve izlenebilirlik sunar.