Kolombiya’nın ödüllü kakao bölgesi Arauca’dan gelen bu lot; karamel ve fındık tatlılığı, düşük asiditesi ve kadifemsi dokusuyla Fino de Aroma sınıfının seçkin bir temsilcisidir.

Hacienda San Jose, zengin mineral yapılı toprakları ve geleneksel agroforestri yöntemleriyle birinci sınıf üretim mirasını sürdürmektedir.