0534 884 28 00Pzt – Cum 10:00 – 20:00

Menşeye göre

Tüm menşeler →

İşleme göre

SCA puanına göre

Etki ve projeler

Bulunabilirlik

Menşeye göre

Seçkiler

Kakao lotları

Tüm kakao lotları →

Kökenler

Çekirdekten fincana

Demleme

Dünya ve ticaret

Kataloğa dön

Las Terrazas del Pisque

Ekvador - Quito - Las Terrazas del Pisque - Infusion (Black)

HASAT 2025/2026 Kahve detaylarını gör

SCA puanı36

Numune talebiyle (12kg)

NumuneÜcretsiz değerlendirme numunesiNumune iste

Fiyat teklifiGüncel fiyat ve stok bilgisiTeklif iste

Tarihçe ve izlenebilirlik

Hikâyesi

Çiftliği kadar sahibi de eşsiz olan Las Terrazas del Pisque'nin kahve yapraklarından elde edilen siyah çayı keşfedin!

Las Terrazas del Pisque, çölün ortasında bir çiftlik; kurak bir çöl bölgesinin ortasında sıfırdan yaratılmış eksiksiz bir ekosistem.

Bu çiftlik, Belco'nun Dönüşüm Direktörü olarak tanıyor olabileceğiniz Arnaud Causse'un eseridir. Ancak Arnaud aynı zamanda ziraat mühendisliği geçmişine ve dünyanın dört bir yanında edinilmiş uzun yıllara dayanan deneyime sahip, sıra dışı bir üreticidir.

Yağmur mevsiminde hasat edilen kahve yaprakları, oksidasyonu teşvik etmek için elle sarılır. Ardından kurutulmadan önce yaklaşık 2 saat boyunca anaerobik bir ortamda fermente edilir.

Arnaud Causse her şeyden önce meydan okumaları seven bir adamdır. Onlarca yıldır kahveye olan tutkusu, Belco'nun gezgin agronomunu dünyanın dört bir yanına götürmüştür: Kenya, Kosta Rika, Gabon vb. Ayrıca El Salvador'da ve Galapagos Adaları'nda projeler geliştirmiştir. Ayrıca El Salvador'da ve Galapagos Adaları'nda projeler geliştirmiştir.

Mükemmellik arayışına kendini adayan Arnaud, doğal bir ormanın kalbine kahve ağaçları dikerek Las Tolas çiftliğini kurdu. Ardından, yine kahve üzerine çalışarak Dominik Cumhuriyeti'nde, Kolombiya'da ve Peru'da geçirdiği bir dönemin sonrasında Ekvador'a döndü ve çölün ortasında bir çiftlik olan Las Terrazas del Pisque'yi kurdu.

Bugün Arnaud, çiftliklerini yönetmeye devam ederken Belco'ya katılmış olup Dönüşüm Direktörü olarak görev yapmaktadır!

Las Terrazas del Pisque çok özel bir çiftliktir. Sahibi Arnaud Causse, kahve ağaçlarını dikmek için çölün ortasında bir orman yetiştirmiştir.

And Dağları'nın Pasifik tarafında yer alan Las Terrazas del Pisque, gölge sağlamak için Arnaud'nun diktiği 25 ağaç türüne (ingalar, akasyalar, limon ağaçları, avokado ağaçları vb.) dayanır.

Arnaud hiç pestisit kullanmaz ve kahve ağaçlarını kendi ürettiği kadife çiçeği (tagetes), lavanta ve biberiye uçucu yağlarıyla korur. Las Terrazas gerçek bir mikro ekosistemdir. Kadife çiçeği, melisa, kekik ve lavanta gibi bal veren bitkiler hem uçucu yağ üretiminde hem de bal üretimi için arıları çekmekte kullanılır.

Baklagiller çiftliği besler ve aynı zamanda topraktaki azotu bağlar. Meyve ağaçlarına gelince, bunlar kuşlar için ideal bir yaşam alanı sağlar; kuşlar da karşılığında meyve sineği larvalarını yer. Çiftlik, sürdürülebilir tarım konusunda güçlü bir bilince sahip bir ziraat mühendisi olan Wilson tarafından günlük olarak yönetilmektedir.

Kimlik kartı

MenşeEkvador
BölgePichincha
TerroirQuito
TürArabika

Ambalaj12kg - Karton kutu
Rakım2000 m
Hasat dönemiMart – Nisan
Hasat tipiElle toplama

Kahvenizin yolculuğu

Bu kahvenin etkisi

Agroforestri seviyesi

Karmaşık
Hektar başına 5'ten fazla tür ve en az 2 gölge katmanı

Agroforestri, ağaçları ve ürünleri aynı parselde bir araya getirir. Gölge ve daha verimli topraktan kirazların daha iyi olgunlaşmasına kadar pek çok faydası vardır.