0534 884 28 00Pzt – Cum 10:00 – 20:00

Menşeye göre

Tüm menşeler →

İşleme göre

SCA puanına göre

Etki ve projeler

Bulunabilirlik

Menşeye göre

Seçkiler

Kakao lotları

Tüm kakao lotları →

Kökenler

Çekirdekten fincana

Demleme

Dünya ve ticaret

Kataloğa dön

Oreti - AB - SL28

Kenya - Thika - Oreti - AB - SL28 - Kenya usulü yıkanmış

HASAT 2025/2026 Kahve detaylarını gör

SCA puanı86.25

Aroma notaları

greyfurtkuru meyvebademesmer şekeryeşilsütlü

Kontratla temin edilebilir (60kg)

NumuneÜcretsiz değerlendirme numunesiNumune iste

Fiyat teklifiGüncel fiyat ve stok bilgisiTeklif iste

Tarihçe ve izlenebilirlik

Hikâyesi

SL28, Kenya'nın nitelikli kahvedeki ününü inşa eden çeşittir.

Oreti Estate, Boyce Harries'in özenle koruduğu, bu parsellere dikilmiş yaşlı ağaçlarla SL28 üretmeye devam eden az sayıdaki üreticiden biridir. Bu AB sınıfı (elek boyutu 16/17) lot, efsanevi SL28 deneyimini yoğun ve konsantre bir çekirdek formatında sunar.

Yıkanmış işleme—elle toplama, kabuk soyma, fermantasyon, durulama ve kurutma yataklarında güneşte kurutma—Boyce'un 30 yıllık deneyime sahip yaş değirmen müdürü ve 40 kişilik daimi ekibi tarafından özenle yönetilir . Hasadın yoğun döneminde, işlemenin zamanında ve verimli yapılmasını sağlamak için 300'e kadar mevsimlik işçi ekibe katılır .

Harries ailesi 1904'ten bu yana Thika'da tarım yapmaktadır ve Boyce çiftlikleri yöneten 5. kuşaktır . Belco 2017'den bu yana doğrudan alım yapıyor; bu ortaklık tam izlenebilirlik sağlıyor ve Boyce'un kalite ve yeniliğe olan bağlılığını destekliyor

Thika'daki Oreti Estate'ten, SL28 ile değer verilen bir kahve.

Kenya'da kendini işine adamış bir kahve üreticisi olan Boyce, ailesine ait iki çiftliği yönetiyor: Chania ve Oreti. Bu çiftliklerin, ailenin 1901'de Güney Afrika'ya yerleşmesine ve ardından Kenya'ya taşınmasına uzanan zengin bir geçmişi var. 1926'da Boyce'un büyük dedesi, başarılı bir tarım için suya erişimin kritik bir etken olduğunu fark ederek araziyi satın aldı. O zamandan beri çiftlikler, yüksek kaliteli üretime ve sürdürülebilir uygulamalara odaklanan köklü kahve çiftliklerine dönüştü.

Oreti Estate çiftliği birkaç kuşaktır Harries ailesine aittir. Kenya'da kalan son iki orta ölçekli çiftlikten biridir ve derin volkanik kırmızı topraklar üzerinde yer alır. 35 hektarlık bu küçük çiftlik (aslında Kenya standartlarına göre büyük bir çiftlik), Boyce'un büyükbabasının büyükannesiyle ilk kez tanıştığı Yeni Zelanda'daki Oreti Plajı'nın adını taşır. Peter Harries, 1961'de SL28'in yanına 17 hektar SL14 dikmeye karar verdi. Hastalıklara özellikle hassas olmasına rağmen aile bu varyeteyi SL28'den daha yüksek kalitede olduğu için korudu. Chania ile pek çok benzerliği olsa da Oreti biraz daha yüksek rakımdadır; bu da mikroklimasını ve kahvenin özelliklerini etkiler.

Harries ailesi Chania çiftliğine de sahiptir ve biyoçeşitliliği teşvik etmek için dikilmiş 80 hektarlık yerli orman bugün iki çiftliğin toplamını kaplamaktadır.

Bugün Chania ve Oreti çiftliklerinin %50'sinden fazlası Red Bourbon ile dikilidir. Geri kalanı Ruiru 11 (dayanıklı varyete), K7 (pasa dayanıklı), SL28 (hastalıklara hassas ancak fincan kalitesiyle bilinir) ve yeni Batian varyetesinin karışımıdır. Çiftliğin kendi kahve işleme istasyonu vardır ve hasattan itibaren işlemeyi güvence altına alır. Çiftliklerde 40 tam zamanlı çalışan bulunur, ancak hasat döneminde kahveleri seçmek ve hazırlamak için 300 kişiye kadar istihdam sağlanır. Çiftlik, çalışanlarının çocuklarına bakmak için kendi anaokulunu açmıştır.

Kahvenin tamamı elle toplanır ve yerinde işlenir. Çoğu yıkanmıştır, ancak Boyce natural ve honey işlenmiş kahvelerin yanı sıra belirli varyetelerden mikrolotlar da üretir.