Kataloğa dön

Rukoma Mbizi

Ruanda - Province du Sud - Rukoma Mbizi - A1 - Yıkanmış - Organik

HASAT 2026/2027 Kahve detaylarını gör

SCA puanı84.5

Aroma notaları

limonmandalinakuru meyvebitter çikolatapanelayeşilbaharattahıl

Kontratla temin edilebilir (60kg)

NumuneÜcretsiz değerlendirme numunesiNumune iste

Fiyat teklifiGüncel fiyat ve stok bilgisiTeklif iste

Tarihçe ve izlenebilirlik

Hikâyesi

Ruanda'nın Güney Eyaleti'ndeki Rukoma Sektörlerinde, Nyabarongo Nehri yakınında bulunan Mbizi Kahve Yıkama İstasyonu, hem bölgenin yaylalarını hem de topluluğun kaliteye derin bağlılığını yansıtan kahveler üretir. Deniz seviyesinden 1.700 ile 2.200 metre arasında değişen rakımlarda serin, tropikal nemli iklim kirazların olgunlaşmasını yavaşlatır ve lezzetlerin olağanüstü bir berraklık ve derinlikle gelişmesine olanak tanır.

Bu A1 sınıfı yıkanmış organik kahve, doğal yağışlarla kumlu-killi topraklarda yetiştirilir. Arabica kirazları elle toplanır . Ardından yaş yöntemle işlenir: kabukları soyulur, , temiz suda iyice yıkanır ve güneşte kurutma masalarında kurutulur.

Mbizi, yerel bir kadın kooperatifiyle iş birliği içinde Gihanga Coffee Company Ltd tarafından işletilmektedir. Yıkama istasyonu, toprak koşulları, iklim ve rakımın dikkatli analizine dayanarak 2018'de kuruldu. Bugün yaklaşık 900 hektarlık alanda 3.035 çiftçiye hizmet veriyor ve yılda 1500 ton kahve kirazı üretiyor—bu da 192 metrik ton yeşil kahveye eşdeğer.

Çiftlik, sera gazı emisyonlarının azaltılması dahil iklim dostu uygulamalar konusunda çiftçilere eğitim veriyor. Gübreler arasında NPK (21.6.12), inek gübresi ve malçlama yer alıyor. Alnus acuminata, Polyscias, Albizia ve Acacia sieberiana gibi gölge ağaçları kahveyi korur ve biyoçeşitliliği muhafaza eder.

Deniz seviyesinden 1.700–2.200 metre yükseklikte kumlu-killi toprakta yetiştirilen Arabica kirazları elle toplanır, yaş yöntemle işlenir ve kurutma masalarında güneşte kurutulur.

Rukoma Mbizi

Tarihçe ve izlenebilirlik

Kimlik kartı

Kalite

Aroma notaları

Bunları da öneriyoruz

Dukunde Kawa Musasa Cooperative

Taba Queens

Ruronzi Farm

Mbilima Organik

Ruronzi Farm

Greengo

TABA

Taba

Taba organic

Dukunde Kawa Musasa Cooperative