Los Naranjos, El Salvador'da Sonsonate ve Ahuachapán departmanları arasındaki sınırda, dağlık Apaneca-Ilamatepec sıradağlarında, deniz seviyesinden 1.000 ile 2.050 metre arasında değişen bir yükseklikte yer alan pitoresk bir belediyedir. Bu belediye, ülkenin batı bölgesindeki birçok belediyeyi birbirine bağlayan bir turizm güzergâhı olan ünlü Ruta de Las Flores'in bir parçasıdır.
Yıllar önce bu topraklar neredeyse yalnızca kahve üretimine ayrılmıştı. Ancak kahve geride yalnızca ekonomik bir miras bırakmadı; kasabanın gelişimini şekillendirmeye de yardımcı oldu. İlk kahve üreticilerinin birçoğu, okullar, kiliseler ve bugün hâlâ bölgeye hizmet veren diğer kurumlar için arazi ve kaynak bağışlayarak topluluğa katkıda bulundu.
Los Naranjos harmanı üç varyeteden oluşan bir kahvedir: Bourbon, Pacas & Catimor. Bu kahve Los Naranjos çiftliğinden gelir. Volkanik mineraller ve organik madde bakımından zengin bir toprağa ve çeşitli gölgeler sağlayan bir ağaç örtüsüne sahip olan çiftlik, “Pilón” ve “El Águila” adlı iki tepenin ortasında yer alır; bu alan, çok çeşitli kahve ağaçlarına uygun geniş bir mikroklima yelpazesi sunar. Los Naranjos çiftliği, kahve yetiştiriciliği konusunda geniş bir bilgi birikimi geliştirmenin okulu olmuş, ama en önemlisi şirketin sürdürülebilirlik uygulamalarının önemini kavramasına yardımcı olmuştur. Çiftliğin en büyük gururu, istihdam kaynakları yaratarak, okullara yardım ederek ve içme suyuna erişime katkıda bulunarak bölgedeki 80'den fazla aileye fayda sağlaması ve böylece topluluktan kazandığı aidiyet duygusudur.
Bu çiftlik 5 farklı varyeteden oluşur: Pacas (%20), Pacamara (%10), Borbón (%10), Gesha (%10) ve Catimor (%50).
Bu çiftlikte herbisit kullanılmaz. Saf REJENERATİF TARIM.
Rejeneratif Tarıma bağlıyız; bu, toprak sağlığını onarmak ve iyileştirmek, biyoçeşitliliği artırmak ve tüm ekosistemleri güçlendirmek için hem kanıtlanmış ampirik yöntemleri hem de modern tarım uygulamalarını bir araya getiren bir yaklaşımdır.
Rejeneratif modelimiz sayesinde yalnızca tarım yapmıyoruz; toprağı iyileştiriyor, dayanıklılığı artırıyor ve kalıcı çevresel ve ekonomik değer yaratıyoruz. Bu bir moda değil; geleceğe yönelik sürdürülebilirlik ve verimlilik için uzun vadeli bir yatırımdır.