0534 884 28 00Pzt – Cum 10:00 – 20:00

Menşeye göre

Tüm menşeler →

İşleme göre

SCA puanına göre

Etki ve projeler

Bulunabilirlik

Menşeye göre

Seçkiler

Kakao lotları

Tüm kakao lotları →

Kökenler

Çekirdekten fincana

Demleme

Dünya ve ticaret

Kataloğa dön

Buenos Aires

Kolombiya - Buenos Aires - Floral Corridors - Pink bourbon by Sail

HASAT 2025/2026 Kahve detaylarını gör

SCA puanı86

Aroma notaları

mandalinakuru üzümşeftalibitter çikolatapanela

Kontratla temin edilebilir (35kg)

NumuneÜcretsiz değerlendirme numunesiNumune iste

Fiyat teklifiGüncel fiyat ve stok bilgisiTeklif iste

Tarihçe ve izlenebilirlik

Hikâyesi

Pink Bourbon, Red ve Yellow Bourbon'un doğal bir melezi olduğu düşünülen, nadir ve çok beğenilen bir hibrittir. Fincandaki karmaşıklığı, canlı asiditesi ve zarif tatlılığıyla değer görür; çoğu zaman çiçeksi aromalar, tropikal meyveler ve narin baharat notaları sunar.

Deniz seviyesinden 1.400 metre yükseklikte yetişen bu Pink Bourbon, özenle dengelenmiş bir mikroklimada yerli gölge ağaçlarının altında büyür. Lotun küçük ölçekli olması hassas tarıma olanak tanır: her ağaç tek tek izlenir, doğal gübreleme, rejeneratif toprak bakımı ve büyüme döngüsü boyunca birebir ilgi görür.

1.400 masl yükseklikte yerli ağaçların gölgesinde yetişen bu Pink Bourbon, özenle dengelenmiş bir mikroklimada gelişir ve toprak sağlığını ve biyoçeşitliliği önceleyen rejeneratif uygulamalarla yetiştirilir.

Sınırlı sayıda ağaç ve birebir bakım sayesinde, çiçeklenmeden hasada kadar her aşama derin bir agronomi bilgisi ve sürdürülebilirlik bağlılığıyla yönlendirilir. Sonuç, hem yeri hem de hassasiyeti yansıtan canlı ve etkileyici bir fincandır: parlak, temiz ve karakter dolu.

Jesús çiftçi bir aileden geliyor. Dedesi tarlaları ekip biçmiş, babası ise ağırlıklı olarak kahve yetiştirmiş. Çocukları ve torunları bu emek sayesinde farklı üniversite bölümlerinde okuyabildi. Jesús, Quindío'dan küçük/orta ölçekli bir üretici; Estate Coffee kategorisi için ağırlıklı olarak Caturra, Colombia Variety ve Bourbon yetiştiriyor, ancak egzotik varyeteler ve farklılaştırılmış işlemlerle mikro lotlar ve nano lotlar da üretiyor. Tüm üretimi organik ve sürdürülebilir.

Jesús ile tanıştığınızda, her kelimeye özen gösteren yavaş ve düşünceli konuşma tarzı hem hayattaki hem de tarladaki bilgeliğini ortaya koyar. Çiftlikteki amacını şekillendiren de bu dürüstlüktür: ailesinin mirasını yalnızca sürdürmek değil, tamamen içten gelen bir inançla ekolojik uygulamalar aracılığıyla onu daha da geliştirmek.

Bunun yanı sıra, onun için mısır, fasulye, muz, kakao gibi farklı ürünlerin birlikte yetiştirilmesi temel önemdedir. Üstelik Buenos Aires çiftliğindeki zengin biyoçeşitlilik sayesinde, Belco'nun “Flowers Corridors” (Çiçek Koridorları) projesinin bir parçasıdır. Gölge ağaçları ve diğer meyve ağaçlarıyla bütünleşen çok sayıda çiçek koridoru, yalnızca daha iyi bir kahve için değil, daha iyi bir gelecek için de var.

Finca Buenos Aires, Quindío departmanının Montenegro belediyesinde, deniz seviyesinden 1.300 ile 1.350 metre arasındaki bir rakımda yer alır. Tamamı kahveyle dikili 14 hektarlık bir alana yayılır; ayrıca muz, mısır, fasulye, kakao, diğer meyve ağaçları ve "Çiçek Koridorları" projesi kapsamında çiçek koridorları gibi başka ürünler de yetiştirilir. Bu girişim, tarım kimyasallarının kullanımını azaltırken toprak sağlığını iyileştirmeyi ve ekosistem simbiyozunu desteklemeyi amaçlayarak çiftlik genelinde çiçek koridorları ve gölge ağaçları dikilmesinden oluşuyordu. Tozlayıcıların biyoçeşitliliğini artırarak zararlı ve hastalık baskısının doğal yollarla azalmasına yardımcı olunuyor.

Bu çiftlik çok özeldir, çünkü toprağın ve Jesús'un babasının kendisine ve ailesine verdiği bir hediye gibidir. Uzun yıllar süren sıkı çalışmanın ürünüdür ve kahve yetiştiriciliğini sürdürme imkânını temsil eder. Çiftliği devraldıklarındaki başlangıç koşulları son derece elverişsiz olsa da, küçük ama istikrarlı çaba ve emekle kendi Micro - Beneficio'larını (küçük işleme istasyonu) kurmayı başardılar. Bu, aileyi gururlandıran ve bilinçlendiren bir şey; çünkü onlara her gün alçakgönüllülükle engellerin ve zorlukların aşılıp iyi sonuçlara ulaşılabileceğini gösteriyor.

Kimlik kartı

MenşeKolombiya
BölgeQuindio
TerroirQuimbaya
TürArabika
VaryetelerPembe Bourbon
İşlemYıkanmış

KurutmaSeralar
Ambalaj35kg - Sisal çuval
Rakım1400 m
Hasat dönemiMayıs – Haziran
Hasat tipiElle toplama

Kahvenizin yolculuğu

Bu kahvenin etkisi

Proje kahvesi

Flower Corridors - Colombia

Projeyi keşfet

Yelkenliyle taşındı

≃80%
deniz taşımacılığında karbon azaltımı

Taze kahve, temiz okyanus

İyi kaynaklanmış kahve ile karbon nötr deniz taşımacılığının birleşimi kahvenin geleceği. Yelkenli taşımacılık kirliliği azaltır, deniz yaşamını korur, %100 yenilenebilir enerji kullanır ve kahvenizin karbon ayak izini düşürür.

FCCO by Sail, Belco'nun yelkenli taşımacılık programıdır.

Agroforestri seviyesi

Basit
Hektar başına 2'den fazla ağaç türü ve en az 1 gölge katmanı

Agroforestri, ağaçları ve ürünleri aynı parselde bir araya getirir. Gölge ve daha verimli topraktan kirazların daha iyi olgunlaşmasına kadar pek çok faydası vardır.