Taba

Ruanda - Province de l'Est - Taba - 85+ - A - Natural

HASAT 2025/2026 Kahve detaylarını gör

SCA puanı85.25

Aroma notaları

orman meyvelerigreyfurtsütlü çikolatakaramel

Numune talebiyle (60kg)

NumuneÜcretsiz değerlendirme numunesiNumune iste

Fiyat teklifiGüncel fiyat ve stok bilgisiTeklif iste

Tarihçe ve izlenebilirlik

Hikâyesi

Bu natural işlenmiş kahve, kahvelerin doğal olarak daha fazla gövde ve yumuşak bir asidite sergilediği, güneşle yıkanan bir bölge olan Ruanda'nın Doğu Eyaleti'nden geliyor.

2020'de açılan ve 60 kurutma yatağıyla donatılan Taba istasyonunda işlenir; istasyon, Tom ve Sylvia Bagaza tarafından kurulan Coffee Villages'a kayıtlı üreticilerden kahve kirazı alır.

Coffee Villages'tan önce Tom, dokuz yıl boyunca USAID PEARL ve SPREAD kalkınma projelerinde çalışarak üreticileri doğrudan destekledi: kooperatifler halinde örgütlenme, iş planları geliştirme, yönetimi profesyonelleştirme ve kaliteyi artırma. Bu çalışmaların çiftçilerin hayatları üzerindeki somut etkisine tanık olduktan sonra bu modeli kendi köyü Taba'da hayata geçirmek istedi.

Sylvia ve Avustralyalı papaz Mark Zschech ile birlikte, yerel yaşam koşullarını iyileştirmek için kahve üretimini bir kaldıraç olarak merkeze alan bir proje başlattılar.

Doğu Ruanda'nın güneşli terroir'ini ve Coffee Villages'ın Taba üreticilerine olan bağlılığını yansıtan bir natural işlenmiş kahve.

Coffee Villages, 2007'de Tom Bagaza ve eşi Sylvia tarafından kuruldu. Kahveyle ilgilenmeye başlamadan önce Tom, 9 yıl boyunca USAID (Amerika Birleşik Devletleri Uluslararası Kalkınma Ajansı) kalkınma projelerinde çalıştı. Tom, 2006-2014 yılları arasında USAID PEARL ve SPREAD projelerinde görev aldı. Bu iki proje aracılığıyla kahve üreticileriyle doğrudan çalıştı; kooperatifler halinde örgütlenmelerine, iş planlarını geliştirmelerine ve yönetimlerini profesyonelleştirmelerine yardımcı oldu. Tom, çiftçilerin ve topluluklarının yaşamlarının gelişen kahve kalitesi ve doğrudan ticaret sayesinde dönüştüğüne işte bu dönemde tanık oldu. Bu, Tom'un kendi topluluğunda, Taba köyünde hayata geçirmeyi hayal ettiği bir modeldi.

2011'de çift, Ruanda'daki dezavantajlı çocuklara yardım etmek için insani yardım projeleri yürüten Avustralyalı bir papaz olan Mark Zchesch ile tanıştı. Aynı toplumsal değerleri paylaşan Mark, Tom & Sylvia, kahve üretimi aracılığıyla çiftçilerin yaşamlarını iyileştirmek için birlikte bir proje geliştirmeye karar verdi.

Özel işlemlere adanmış bu yıkama istasyonu 2020'de Ruanda'nın Doğu eyaletinde, Gatsibo Bölgesi, Muhura sektörü ve Taba Cell'de açıldı. İstasyonda 60 kurutma yatağı ve geniş bir depo bulunur. İşleme için kullanılan su tepelerden temin edilir. İstasyon, daimi ve geçici olmak üzere yaklaşık 75 kişi istihdam eder.