0534 884 28 00Pzt – Cum 10:00 – 20:00

Numune iste Teklif al

Menşeye göre

Tüm menşeler →

İşleme göre

SCA puanına göre

Etki ve projeler

Bulunabilirlik

Menşeye göre

Seçkiler

Kakao lotları

Tüm kakao lotları →

Kökenler

Çekirdekten fincana

Demleme

Dünya ve ticaret

Ntala

Ntala

Endonezya - Flores - Ruteng - Ntala - Velvet Hybrid Yıkanmış

HASAT 2026/2027 Kahve detaylarını gör

SCA puanı86.25

Aroma notaları

orman meyvelerigreyfurtelmatropik meyvelerkaramelyeşilfermentemeyan kökü

Kontratla temin edilebilir (30kg)

NumuneÜcretsiz değerlendirme numunesiNumune iste

Fiyat teklifiGüncel fiyat ve stok bilgisiTeklif iste

Tarihçe ve izlenebilirlik

Hikâyesi

Batı Flores'te konuşulan Manggarai dilinde Ntala 'yıldız' anlamına gelir. Bu kelime, geleneksel olarak genç kuşaklara veya yeni bir yola çıkanlara yöneltilen bir duada geçer: « Uwa haeng wulang, langkas haeng ntala », yani « Ay kadar yükseğe büyü, yıldızlara uzan ». Yıldız aynı zamanda geleneksel Manggarai dokuması Songke'nin motiflerinden biridir.

Bu kahve Batı Flores'te Ruteng çevresinde üretilir ve Typica ve Lini-S çeşitlerini içerir.

Velvet Hybrid Washed yöntemiyle işlenir. Olgun kirazların hasadı ve ayıklanmasının ardından kahve önce **14 günlük kuru fermantasyondan**, ardından ikinci bir **3 günlük su altı fermantasyonundan** geçer. Islak parşömen kahve daha sonra temizlenir, **%10 ila 12 nem oranına** ulaşana kadar kurutulur ve yıkanmış işleme benzer şekilde kuru olarak kabuğundan ayrılır.

Adena tarafından sunulan bu lot, Flores'te fermantasyonlar, hasat sonrası süreçler ve kalite kontrolünde ustalaşma yönünde yürütülen çalışmaları yansıtır.

Kimlik kartı

MenşeEndonezya
BölgeFlores
TerroirRuteng
TürArabika
VaryetelerTim Tim, Typica, Line S
İşlemAnaerobik yıkanmış

Ambalaj30kg - Jüt çuval

Kalite

Aroma notaları

orman meyvelerigreyfurtelmatropik meyvelerkaramelyeşilfermentemeyan kökü

SCA puanıBelco standartlarına uygun

86.25

Numune iste Kalite sürecimizi öğrenin

Bunları da öneriyoruz

Tüm Endonezya yeşil kahveleri →

Sulaya

Sulaya: vaat ettiği tatlılığa sadık

Sulaya

Varyete karışımı Honey

FiyatTeklif alın

Kontratla temin

Numune isteDetayları gör

Sekar Kiamis

Sekar Kiamis: tarçın çiçeği

Sekar Kiamis

Varyete karışımı Natural

FiyatTeklif alın

Kontratla temin

Numune isteDetayları gör

Manis Madu

Manis Madu: doğal bir tatlılık

30kgEndonezya · Fahman Yoga

Manis Madu

Varyete karışımı Honey

FiyatTeklif alın

Kontratla temin

Numune isteDetayları gör

Serinen

Serinen: dayanışmanın gücü

30kgEndonezya · Fahman Yoga

Serinen

Varyete karışımı Yıkanmış

FiyatTeklif alın

Numune isteDetayları gör

Kali Patra

Kali Patra

Tim Tim, Typica Natural

FiyatTeklif alın

Kontratla temin

Numune isteDetayları gör

Cincimpala

Cincimpala: şafağın habercisi

30kgEndonezya · Fahman Yoga

Cincimpala

Varyete karışımı Anaerobik honey

FiyatTeklif alın

Kontratla temin

Numune isteDetayları gör

Arkhan

Arkhan: Kenawat'ın enerjisi

30kgEndonezya · Fahman Yoga

Arkhan

Varyete karışımı Natural

FiyatTeklif alın

Numune isteDetayları gör

Gilbas X

Gilbas X: Giling Basah'ı yeniden icat ediyor

30kgEndonezya · Fahman Yoga

Gilbas X

Typica, Tim Tim Wet hulled

FiyatTeklif alın

Numune isteDetayları gör

Tumaritis

Tumaritis: suyla beslenen bir toprak

Tumaritis

Varyete karışımı Yıkanmış

FiyatTeklif alın

Kontratla temin

Numune isteDetayları gör

Radiophare - Honey

Yalnızca çeşitli türlerden odunsu ağaçların gölgesinde üretiliyor

60kgEndonezya · Klasik Beans

Radiophare - Honey

Varyete karışımı Honey

FiyatTeklif alın

Yakında gelecek

Numune isteDetayları gör