0534 884 28 00Pzt – Cum 10:00 – 20:00

Numune iste Teklif al

Menşeye göre

Tüm menşeler →

İşleme göre

SCA puanına göre

Etki ve projeler

Bulunabilirlik

Menşeye göre

Seçkiler

Kakao lotları

Tüm kakao lotları →

Kökenler

Çekirdekten fincana

Demleme

Dünya ve ticaret

Bonga

Bonga

Etiyopya - Kaffa - Bonga Forest - Grade 3 - Natural

HASAT 2024/2025 Kahve detaylarını gör

SCA puanı83

Aroma notaları

narenciyesütlü çikolatakaramelmalt

Numune talebiyle (60kg)

NumuneÜcretsiz değerlendirme numunesiNumune iste

Fiyat teklifiGüncel fiyat ve stok bilgisiTeklif iste

Tarihçe ve izlenebilirlik

Hikâyesi

Natural yöntemle işlenen bu kahve, Arabica kahvesinin anavatanı olarak kabul edilen Etiyopya’nın Bonga Ormanı yakınında, Kaffa Bölgesi’nin Gimbo Woreda’sına bağlı Michiti Kebele’de bulunan Matapa Michiti Kahve Plantasyonu’ndan gelir. Çiftliğin sahibi ihracatçı Habtamu Abebe’dir.

Altı parsele yayılan çiftlikte genç ve olgun ağaçlar bir arada bulunur; yeniden dikim ve budayarak gençleştirme (stumping) uygulamaları sürmektedir. Bölge biyoçeşitlilik açısından zengindir, yerli ağaçlarla gölgelenir ve agroforestri ilkelerini izler; bu da onu çevresel açıdan sürdürülebilir bir kahve çiftliği yapar.

Kahve Ekim’den Aralık’a kadar seçici olarak elle toplanarak hasat edilir. Hem natural hem de yıkanmış işleme yöntemleri kullanılır; kurutma, çiftlikteki işleme istasyonunda Afrika tipi kurutma yataklarında yapılır. Yetiştirilen varyeteler arasında 74110 ve 74112 bulunur; kahve ağaçlarının yaşı 1 ile 12 arasında değişir.

Çiftlik yaklaşık 22 daimi ve yaklaşık 280 geçici işçi istihdam eder; kirazları hem kendi arazisinden hem de çevredeki üç kebele’deki küçük sözleşmeli üreticilerden temin eder.

Kimlik kartı

MenşeEtiyopya
BölgeKaffa
TerroirBonga Forest
TürArabika
Varyeteler74110
İşlemNatural

KurutmaKurutma yatakları
Ambalaj60kg - Jüt çuval
Rakım1870-1890 m
Hasat dönemiEkim – Aralık
Hasat tipiElle toplama

Kahvenizin yolculuğu

Kalite

Aroma notaları

narenciyesütlü çikolatakaramelmalt

SCA puanıBelco standartlarına uygun

83

Numune iste Kalite sürecimizi öğrenin

Bunları da öneriyoruz

Tüm Etiyopya yeşil kahveleri →

Gerba Dogo

Guji yaylalarında organik olarak yetiştirildi

60kgEtiyopya · Shonora Coffee

Gerba Dogo

Heirloom Natural

FiyatTeklif alın

Siparişe açık

Numune isteDetayları gör

Alaka

Q1 kalitesinde, organik sertifikalı yıkanmış bir kahve

60kgEtiyopya · Metad

Alaka

Varyete karışımı Yıkanmış

FiyatTeklif alın

Numune isteDetayları gör

Arbegona - Duwancho Lippa Super Natural

Yüksek rakımda parlaklık

Arbegona - Duwancho Lippa Super Natural

Heirloom Natural

FiyatTeklif alın

Kontratla temin

Numune isteDetayları gör

Tabe Burka

Oboleyan'ın Guji yayla hazinesi

60kgEtiyopya · Barkume

Tabe Burka

74110, 74112 Natural

FiyatTeklif alın

Siparişe açık

Numune isteDetayları gör

Bombe

Kapalı fermantasyonla açığa çıkan karmaşıklık.

Bombe

Heirloom İnovatif

FiyatTeklif alın

Kontratla temin

Numune isteDetayları gör

Chelbesa

Kahve sektöründe 10 yılı aşkın deneyime sahip bir ihracatçı

Chelbesa

Heirloom Yıkanmış

FiyatTeklif alın

Siparişe açık

Numune isteDetayları gör

Gerba Dogo

Guji'de kahve doğal olarak verimli topraklarda yetişiyor

60kgEtiyopya · Shonora Coffee

Gerba Dogo

Heirloom Yıkanmış

FiyatTeklif alın

Siparişe açık

Numune isteDetayları gör

Bedeye Washed - Lot 2

Büyük bir Jimma kahvesinin karakterini yansıtan Bedeye Washed.

30kgEtiyopya · Ahmed Abateman

Bedeye Washed - Lot 2

Heirloom Yıkanmış

FiyatTeklif alın

Numune isteDetayları gör

Tabe anaerobic

Agroforestri temelli bahçe sistemlerinde yetişen kahve

Tabe anaerobic

Varyete karışımı İnovatif

FiyatTeklif alın

Siparişe açık

Numune isteDetayları gör

Banko Gotiti

60kgEtiyopya · EDN - Ethiopian Coffee

Banko Gotiti

74110, 74112 İnovatif

FiyatTeklif alın

Siparişe açık

Numune isteDetayları gör