0534 884 28 00Pzt – Cum 10:00 – 20:00

Menşeye göre

Tüm menşeler →

İşleme göre

SCA puanına göre

Etki ve projeler

Bulunabilirlik

Menşeye göre

Seçkiler

Kakao lotları

Tüm kakao lotları →

Kökenler

Çekirdekten fincana

Demleme

Dünya ve ticaret

Kataloğa dön

Kikenene 15

Uganda - Robusta - Kikenene Coffee Farmers Coop - Natural - Screen 15

Kahve detaylarını gör

SCA puanı80.5

Aroma notaları

karanfiltahılodunsu / deri

Stokta, siparişe hazır (60kg)

NumuneÜcretsiz değerlendirme numunesiNumune iste

Fiyat teklifiGüncel fiyat ve stok bilgisiTeklif iste

Tarihçe ve izlenebilirlik

Hikâyesi

Kooperatif 2022'de kurulmuştur ve şu anda 20'si kadın, 44'ü erkek olmak üzere 64 üyesi vardır.

Üyeler planları, ilerlemeyi ve yaklaşan hedefleri görüşmek için her ayın 15'inde bir araya gelir. Bu aylık toplantılarda eğitim oturumlarına da katılırlar.

Belco 2024'ten bu yana, üyelerin hasat sonrası işlemlerdeki kapasitesini güçlendirmek için bu toplantılara katılmaktadır. Olgun kiraz toplama, kurutma masası yapımı ve doğru kahve depolama uygulamaları gibi pratik gösterimlere olanak tanımak için bazı eğitimler üyelerin çiftliklerinde yapılır.

Kooperatif üyeleri kendi aralarında fon toplayarak Kikenene köyünde arazi satın aldı. Burada, kahvelerinin kalitesini daha da geliştirmek ve korumak için bir kabuk soyma makinesi ve depolama tesislerini içeren bir kahve işleme ünitesi inşa ettiler

Hasat döneminde her üye kendi çiftliğinde kirazları toplar ve güneşte kurutur; ardından kurutulmuş kahve, işlenmek ve pazarlanmak üzere kooperatifin işleme merkezinde toplanır.

2024 yılında Belco'nun eğitim desteğiyle Kikenene Coffee Farmers’ Cooperative, geleneksel olarak ticari Robusta yetiştirip satmasıyla bilinen Uganda'nın Masaka bölgesinde nitelikli Robusta üretimine yönelik bir yolculuğa başladı.

Kikenene Coffee Farmers Cooperative, 2022'de Masaka Coffee Cooperative Union'dan 30 üye tarafından kuruldu. 2023'te resmi olarak tescil edilen kooperatif, bugün 64 üreticiyi (20 kadın ve 44 erkek) bir araya getiriyor. Kooperatif bir yürütme kurulu tarafından yönetiliyor ve faaliyetleri planlamak, ilerlemeyi gözden geçirmek ve budama ve seçici hasat gibi iyi tarım uygulamaları konusunda eğitim vermek için her ay toplanıyor.

Kikenene Coffee Farmers Cooperative, 2022 yılında Uganda'nın Masaka bölgesinden 30 üretici tarafından kuruldu. 2023'te resmî olarak tescil edilen kooperatif bugün 20'si kadın, 44'ü erkek olmak üzere 64 üyeyi bir araya getiriyor. Her üretici olgun kirazları elle hasat ediyor ve doğrudan çiftlikte, branda üzerinde güneşte kurutuyor.

Üyeler ilerlemeyi gözden geçirmek, hedefler belirlemek ve budama ile seçici hasat gibi iyi tarım uygulamalarına yönelik eğitimlere katılmak için her ayın 15'inde bir araya geliyor. Emeklerini daha iyi değerlendirmek için arazi satın aldılar ve bir kabuk ayıklama makinesi ile depolama tesisleriyle donatılmış bir işleme ünitesi inşa etmeye başladılar; bu da kahvelerinin kalitesi üzerinde daha fazla kontrol sahibi olmalarını sağlıyor.

Bu ince robusta, karanfil, maltlı tahıl ve odunsu/ deri notalarının belirgin olduğu daha klasik bir profille karakterize edilen temiz ve tutarlı bir fincan sunar.

Kimlik kartı

MenşeUganda
BölgeCentral
TerroirLwengo
TürRobusta
VaryetelerNganda
İşlemNatural

KurutmaKurutma yatakları
Ambalaj60kg - Jüt çuval
Rakım1200 m
Hasat dönemiKasım – Ocak
Hasat tipiElle toplama

Bu kahvenin etkisi

Proje kahvesi

Kikenene : specialty robusta in Uganda

Projeyi keşfet

Agroforestri seviyesi

Basit
Hektar başına 2'den fazla ağaç türü ve en az 1 gölge katmanı

Agroforestri, ağaçları ve ürünleri aynı parselde bir araya getirir. Gölge ve daha verimli topraktan kirazların daha iyi olgunlaşmasına kadar pek çok faydası vardır.