Snow Cooperative

Uganda - Rwenzori - Snow Cooperative - SL 28 - Natural - 84+

HASAT 2025/2026 Kahve detaylarını gör

SCA puanı84.25

Aroma notaları

orman meyvelerikuru meyvebitter çikolatamelasbitkiselfermente

Numune talebiyle (60kg)

NumuneÜcretsiz değerlendirme numunesiNumune iste

Fiyat teklifiGüncel fiyat ve stok bilgisiTeklif iste

Tarihçe ve izlenebilirlik

Hikâyesi

Bu SL28 Arabica, batı Uganda'daki Rwenzori Dağları'nın yamaçlarında, Kyamabwe Parish'te Rwenzori Snow Cooperative üyeleri tarafından yetiştiriliyor ve işleniyor. Kooperatif, bireysel olarak satış yapan çiftçilerin düşük fiyatlar aldığını, pazara erişimlerinin sınırlı olduğunu ve tutarlı kaliteyi korumakta zorlandığını fark eden üç çiftçi (Muhindo, Kisembo ve Mugume) tarafından 2023'te kuruldu.

Muhindo daha önce nitelikli kahve üretimi konusunda eğitim almıştı; bu da gruba değerli teknik bilgi kazandırdı ve kooperatifin kaliteye ve sürekli öğrenmeye olan bağlılığına yön verdi.

Kooperatif, üyelerini desteklemek amacıyla çiftçilerin verimliliklerini artırmalarına yardımcı olmak ve uzun vadeli sürdürülebilirliği teşvik etmek için bir kahve ve ağaç fidanlığı kurdu. Ayrıca çiftçileri iyi tarım uygulamaları ve hasat sonrası işlemler konusunda harekete geçiriyor ve eğitiyor.

Kooperatif, mevcut sözleşmelere bağlı olarak beklenen hacimler ve kiraz teslim prosedürleri gibi hasat koşulları üzerinde uzlaştıkları sezonluk toplantılar düzenliyor. Çiftçiler olgun kirazları hasat ediyor, kusurları ayıklamak için çiftlik düzeyinde yüzdürüyor ve ardından özenli ve kontrollü kurutma için kooperatife teslim ediyor.

Deniz seviyesinden 1800–2100 metre yükseklikteki çiftçiler, kahveyi organik olarak; muz, yam ve mango, avokado ve musizi gibi gölge ağaçlarıyla ara ekim yaparak yetiştiriyor.

Muhindo, Kisembo ve Mugume, Batı Uganda'daki Bunyangabu'da Rwenzori Snow Kooperatifi'ni kurarak Kyamabwe Parish'teki çiftçileri bir araya getirdi; amaç pazarlık güçlerini artırmak ve nitelikli kahve pazarlarına erişim sağlamaktı.

Rwenzori Snow Cooperative, Muhindo, Kisembo ve Mugume tarafından Batı Uganda'nın Bunyangabu District'ine bağlı Kyamambwe Parish'te kuruldu ve Kasım 2023'te resmi olarak tescil edildi.

Kooperatif, Rwenzori Dağları'nın yamaçlarında deniz seviyesinden 1.800 ile 2.100 metre arasında yer alan bu yüksek rakımlı bölgenin kahve çiftçilerini bir araya getiriyor. Bu rakım aralığı, bölgenin verimli volkanik toprakları ve düzenli yağışlarıyla birleşerek yüksek kaliteli Arabica üretimi için ideal koşullar yaratıyor.

Çiftçiler kooperatif düzeyinde örgütlenerek kolektif pazarlık güçlerini artırmayı, kalite yönetimini iyileştirmeyi ve daha istikrarlı nitelikli kahve pazarlarına erişmeyi amaçlıyor.

Kooperatifin şu anda 624 aktif üyesi (343 erkek ve 164 kadın) bulunuyor ve dört köy tasarruf ve kredi derneğini bir araya getirerek hem finansal katılımı hem de topluluk dayanıklılığını güçlendiriyor.

Kooperatif ayrıca bir kahve ve ağaç fidanlığı işletiyor; bu sayede çiftçilerin iyileştirilmiş dikim materyaline erişmesini sağlıyor ve topluluk içinde sürdürülebilir agroforestri uygulamalarını teşvik ediyor.